Британські вчені виявили, що певний баланс у споживанні кави та чаю пов'язаний зі зниженням ризику передчасної смерті. Згідно з дослідженням, опублікованим у престижному журналі British Journal of Nutrition, найнижчі ризики для здоров'я спостерігалися у людей, які випивали загалом близько семи-восьми чашок цих напоїв на день.
Робота базується на аналізі даних понад 182 тисяч учасників з UK Biobank, за якими велося спостереження протягом 13 років. Найбільш позитивний ефект був помітний у групі, яка дотримувалася патерну «помірне споживання кави та високе споживання чаю». В середньому це відповідало приблизно 2-3 чашкам кави та 4-5 чашкам чаю на день. Учасники з такими звичками рідше помирали від серцево-судинних, респіраторних та травних захворювань. При цьому загальний об'єм рідини мав значення — споживання менше чотирьох чашок на день не давало помітного ефекту.
Вчені пояснюють це корисними властивостями напоїв. Кава багата на хлорогенову кислоту, яка захищає судини та кишечник, а чай містить катехіни з потужними протизапальними властивостями. Разом вони можуть посилювати антиоксидантний захист організму.
Водночас автори дослідження та медичні експерти наголошують на важливості поміркованості. Надмірне споживання кофеїну, особливо понад 3-4 чашки міцної кави на день, може призвести до негативних наслідків: безсоння, тривожності та прискореного серцебиття.
Важливо розуміти: це дослідження вказує на зв'язок (кореляцію), а не на пряму причину. Люди, які дотримуються такого питного режиму, можуть також вести загалом більш здоровий спосіб життя. Тому сприймайте ці дані не як сувору «формулу», а як ще одне підтвердження того, що збалансоване споживання кави та чаю є корисною звичкою для вашого здоров'я.